101 CALIFORNIA

AMERICAN PALE ALE

101 California Pale Ale on panimomme ensimmäinen kaupallinen olut. "Sataykkönen" loiskahti markkinoille panimon syntymäpäivänä, helmikuussa 2015.
Halusimme tehdä klassisen, 1980-lukulaisen American Pale Alen ensimmäiseksi olueksemme. Lähtökohtana reseptille oli helppo juotavuus ja virheetön maku. Nimensä mukaisesti 101 on johdanto aiheeseen, tässä tapauksessa käsityöolueen. Mikä olisikaan parempi esikoisolut kuin 101, perustavanlaatuinen, kevyt ja hedelmäinen olut, ilman ylitseampuvaa katkeruutta. Tuoksussa erottuu Amarillo- ja Cascade humalien tuoma sitrus, hento pihkaisuus sekä ripaus eksoottista hedelmää.
Nimenä 101 California Pale Ale viittaa myös Yhdysvaltain länsirannikon läpäisevään valtatiehen – U.S. Highway 101:een. Suur-espoolaiselle 101 tarkoittaa Kehä ykköstä, joka alkaa panimoltamme ja kietoo huomaansa koko Helsingin niemen. Kehäykkösen väylänumero kun sattuu olemaan 101.
–
This is our classic 80's pale ale. The hopping is well balanced without too much bitterness. Smooth taste and highly drinkable character makes this pale ale easy to enjoy can after can.